ERITRITOLO – 100 g

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L’eritritolo è un edulcorante in cristalli bianchi dal gusto dolce e pulito, con un potere dolcificante pari a circa il 75% di quello dello zucchero.
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Informazioni prodotto

Ingredienti
eritritolo da mais.
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 0 kJ / 0 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 100 g di cui zuccheri 0 g Fibre 0 g Proteine 0 g Sale
Opzione
Dolcificanti
Codice prodotto
SNF_33421
Peso
100 g
Avvertenze
Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Weight
0.100000

Descrizione prodotto

ERITRITOLO – 100 g

L’eritritolo è un edulcorante in cristalli bianchi dal gusto dolce e pulito, con un potere dolcificante pari a circa il 75% di quello dello zucchero.

In cucina

Si scioglie in bevande calde e fredde e si usa in impasti, creme e dolci da forno. Rispetto allo zucchero ne serve una quantità leggermente maggiore per ottenere la stessa dolcezza: indicativamente 130 g di eritritolo al posto di 100 g di zucchero.

Caratteristiche nutrizionali

L’eritritolo è un poliolo: non apporta energia e i suoi carboidrati non sono zuccheri.

Ingredienti e origine

  • Ingredienti: eritritolo da mais.
  • Formato: 100 g.

Avvertenza: Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia0 kJ / 0 kcal
Grassi0 g
di cui acidi grassi saturi0 g
Carboidrati100 g
di cui zuccheri0 g
Fibre0 g
Proteine0 g
Sale<0,01 g

Nota sulla materia prima

Acquistiamo questa materia prima già certificata biologica. Per commercializzarla come BIO anche sfusa sarebbe necessaria un’ulteriore certificazione della nostra fase di vendita, che abbiamo scelto di non sostenere per i suoi elevati costi, mantenendo così maggiore libertà nelle nostre promozioni.

Conservazione

Conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, dall’umidità e da fonti di calore.

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Le informazioni presenti in questa pagina sono fornite a scopo esclusivamente informativo. Prima dell’utilizzo del prodotto, fare sempre riferimento alla confezione e all’etichetta, che costituiscono le fonti ufficiali relative a composizione, modalità d’uso e avvertenze.

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Domande frequenti

Quanto dolcifica l’eritritolo rispetto allo zucchero?
Ha un potere dolcificante pari a circa il 75% di quello dello zucchero: per la stessa dolcezza se ne usa indicativamente un terzo in più.
Si può usare nei dolci da forno?
Sì, si usa in impasti, biscotti, torte e creme, oltre che in tè, caffè e tisane.
Contiene zuccheri?
No: i 100 g di carboidrati per 100 g sono costituiti da eritritolo, un poliolo, e gli zuccheri sono pari a 0 g.
Ci sono avvertenze d’uso?
Sì: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.