Crema di piselli decorticati bio

I piselli decorticati bio sono un legume versatile e leggero, ideale per preparare creme e vellutate nutrienti. Grazie alla loro cottura rapida, diventano protagonisti di piatti semplici e gustosi. Per una versione più genuina puoi scegliere verdure e condimenti bio. Scopri altri legumi e cereali nella sezione Cereali & Legumi.

Ingredienti (per 4 persone)

• 250 g di piselli decorticati Bio
• 1 patata bio
• 1 cipolla bio
• 1 carota bio
• 1 cucchiaio di olio d’oliva bio
• 1 cucchiaino di spezie (scopri la selezione di spezie)
• Brodo vegetale bio q.b.
• Sale e pepe (trovi tutto nella sezione Sale & Condimenti)

Preparazione

1. Sciacqua bene i piselli decorticati bio e tienili da parte.
2. In una pentola soffriggi la cipolla e la carota bio con un filo d’olio.
3. Aggiungi la patata bio a cubetti e i piselli, mescolando per insaporire.
4. Copri con brodo vegetale bio e lascia cuocere circa 25 minuti.
5. Frulla fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
6. Per un tocco nutriente aggiungi un cucchiaio di lievito alimentare in scaglie e servi con pane tostato.

Varianti e abbinamenti

I piselli decorticati  si prestano a molte ricette: dalle zuppe tradizionali ai piatti più moderni. Inserirli in una dieta ricca di cereali e verdure bio, magari con l’aggiunta di fermentati e preparati, è un modo per portare in tavola benessere e gusto ogni giorno. Scopri altri prodotti per la tua cucina naturale nella categoria Alimenti Sfusi. ???? Una crema calda e nutriente che valorizza i piselli decorticati bio e le verdure bio con semplicità e gusto.