Porridge di amaranto bio con cacao e nocciole
Un dolce risveglio naturale, perfetto per iniziare la giornata con energia. L’amaranto unito al cacao e alla granella di nocciole crea un porridge cremoso e profumato. Ingr…
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IL RICETTARIO
Ricette naturali, biologiche e creative con cereali, legumi, spezie e ingredienti sfusi.
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Bowl di amaranto bio con verdure croccanti e semi tostati
L’amaranto è uno pseudocereale antico, naturalmente privo di glutine e ricco di proteine vegetali. In questa ricetta lo uniamo a verdure bio e semi tostati per creare una b…
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Biscotti rustici di farro bio e miele
Dolcetti semplici e genuini, perfetti per la colazione o una pausa sana. Realizzati con farina di farro decorticato, miele naturale e un pizzico di cannella per un profumo…
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Farro bio al pomodoro e erbe mediterranee
Un piatto rustico e profumato, perfetto come alternativa al classico risotto. Il farro decorticato cuoce lentamente nel pomodoro, assorbendone tutti gli aromi per un risult…
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Insalata di farro bio con verdure croccanti e erbe aromatiche
Il farro decorticato è un cereale antico, ricco di fibre e gusto. In questa ricetta lo uniamo a verdure bio di stagione per creare un piatto leggero, bilanciato e perfetto…
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Quinoa bio tricolore al forno con zucca, rosmarino e feta
La quinoa tricolore è un ingrediente versatile, ricco di proteine vegetali e fibre. In questa ricetta la uniamo alla dolcezza della zucca bio, al profumo del rosmarino e al…
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Buddha bowl di quinoa bio tricolore con mango & edamame
La quinoa tricolore è perfetta per bowl nutrienti: in questa versione uniamo mango bio, edamame, verdure croccanti e un condimento leggero per un piatto fresco e completo.…
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Insalata di quinoa bio tricolore al profumo di lime e menta
La quinoa tricolore è un ingrediente perfetto per piatti freschi e colorati. In questa versione estiva la abbiniamo a verdure bio, lime e menta per un’esplosione di sapori…
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Barrette energetiche di orzo bio con miele e frutta secca
L’orzo decorticato può diventare base per snack sani e golosi. In questa ricetta si unisce a miele bio, frutta secca e spezie, creando barrette energetiche ideali per colaz…
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Insalata macrobiotica di orzo bio con alghe e sesamo
L’orzo decorticato è ideale anche per piatti macrobiotici. In questa ricetta si combina con verdure bio, alghe e semi oleosi, dando vita a un’insalata equilibrata e ricca d…
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Orzo bio alla greca con pomodori, cetriolo e feta
L’orzo decorticato è un cereale versatile, ricco di fibre e adatto a tante preparazioni. In questa ricetta si trasforma in una fresca insalata alla greca, con verdure bio,…
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Stir-fry etnico di miglio bio con verdure e salsa di arachidi
Il miglio decorticato è perfetto anche in cucina etnica: saltato con verdure bio croccanti, tofu e salsa di arachidi, diventa un piatto completo, nutriente e dal gusto orie…
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