La quinoa tricolore è perfetta per bowl nutrienti: in questa versione uniamo mango bio, edamame, verdure croccanti e un condimento leggero per un piatto fresco e completo.
Sciacqua bene la quinoa bio e cuocila in acqua salata circa 15 minuti, poi scolala e lasciala raffreddare.
In una ciotola capiente disponi la quinoa, mango, edamame, cetriolo e avocado bio.
Condire con olio biologico, succo di lime bio, le spezie e un pizzico di sale.
Mescola delicatamente e lascia riposare 10 minuti prima di servire per dare tempo ai sapori di amalgamarsi.
Consiglio
Per una versione ancora più ricca, aggiungi semi tostati dalla sezione Semi oleosi o frutta essiccata dalla sezione Frutta essiccata. Scopri anche altre preparazioni nella sezione Cereali & Legumi.
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