L’amaranto è uno pseudocereale antico, naturalmente privo di glutine e ricco di proteine vegetali. In questa ricetta lo uniamo a verdure bio e semi tostati per creare una bowl colorata e nutriente. Ingredienti (per 2 persone) 100 g di amaranto bio 1…
Il farro decorticato è un cereale antico, ricco di fibre e gusto. In questa ricetta lo uniamo a verdure bio di stagione per creare un piatto leggero, bilanciato e perfetto per ogni periodo dell’anno. Ingredienti (per 4 persone) 250 g di farro…
La quinoa tricolore è un ingrediente perfetto per piatti freschi e colorati. In questa versione estiva la abbiniamo a verdure bio, lime e menta per un’esplosione di sapori e leggerezza. ✨ Ingredienti (per 4 persone) 250 g di quinoa tricolore bio 1…
Il miglio decorticato è perfetto anche in cucina etnica: saltato con verdure bio croccanti, tofu e salsa di arachidi, diventa un piatto completo, nutriente e dal gusto orientale. Ingredienti (per 4 persone) 250 g di miglio decorticato bio 1 peperone bio, a…
Il miglio decorticato è un cereale leggero, ricco di fibre e naturalmente senza glutine. Perfetto per ricette della tradizione ayurvedica come il kitchari, un piatto depurativo e nutriente che unisce legumi, verdure bio e spezie aromatiche. Ingredienti (per 4 persone) 200 g…
Il grano saraceno decorticato è un cereale alternativo al frumento, ricco di fibre e naturalmente privo di glutine. In questa ricetta si abbina a verdure grigliate bio e feta, per un piatto mediterraneo, sano e gustoso. Ingredienti (per 4 persone) 250 g…
Il riso rosso integrale si abbina perfettamente a un curry di verdure speziato e cremoso. Una ricetta dal tocco esotico che unisce ingredienti bio e spezie aromatiche. Ingredienti (per 4 persone) 300 g di riso rosso integrale bio 1 zucchina bio, a…
Il riso rosso integrale è perfetto in una bowl colorata: con verdure arrosto, ceci, hummus e condimenti bio ottieni un pasto bilanciato, ricco di fibre e gusto. Ingredienti (per 4 persone) 300 g di riso rosso integrale bio 1 melanzana bio, a…
Un’idea profumata e leggera: riso Rosa Marchetti con verdure bio, lime e un tocco di cocco per note esotiche equilibrate. Ingredienti (per 4 persone) 320 g di riso Rosa Marchetti bio 1 zucchina e 1 peperone bio, a listarelle 1 cipolla bio,…
Con i fagioli borlotti si possono creare ottimi burger vegetali, arricchiti da verdure biologiche e semi oleosi. Una ricetta sana e proteica, alternativa ai classici burger di carne. Trovi altre basi nella sezione Cereali & Legumi. Ingredienti (per 4 burger) 250 g…
Il cous cous integrale è una base leggera e versatile. Con verdure bio di stagione e un tocco di spezie, diventa un piatto mediterraneo completo. Scopri altri cereali e legumi nella sezione Cereali & Legumi. Ingredienti (per 4 persone) 250 g di…
