CICERCHIA DELL’UMBRIA DECORTICATA – 200 g

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Cicerchia dell’Umbria decorticata di origine italiana, un legume tradizionale che non richiede ammollo: basta sciacquarla e cuocerla per circa 60 minuti. Ad alto contenuto di fibre e di proteine.
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Informazioni prodotto

Ingredienti
cicerchia decorticata.
Preparazione
Risciacquo Sciacquare accuratamente prima della cottura. Cottura Circa 60 minuti
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1397 kJ / 334 kcal Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g Carboidrati 47,2 g di cui zuccheri 1,7 g Fibre 8,2 g Proteine 28,8 g Sale 0,14 g
Codice prodotto
SNF_65559
Opzione
Legumi
Peso
200 g
Allergeni
Può contenere tracce di SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.
Weight
0.100000

Descrizione prodotto

CICERCHIA DELL’UMBRIA DECORTICATA – 200 g

Cicerchia dell’Umbria decorticata di origine italiana, un legume tradizionale che non richiede ammollo: basta sciacquarla e cuocerla per circa 60 minuti. Ad alto contenuto di fibre e di proteine.

In cucina

Dal sapore delicato e leggermente rustico, è la protagonista di zuppe e minestre della tradizione, ma si presta anche a vellutate, contorni, insalate e piatti di legumi.

Caratteristiche nutrizionali

Per 100 g apporta 28,8 g di proteine e 8,2 g di fibre: è quindi ad alto contenuto di proteine e ad alto contenuto di fibre.

Come cucinare la cicerchia decorticata

Essendo decorticata, la cicerchia non necessita di ammollo. Sciacquarla accuratamente sotto acqua corrente, quindi cuocerla in abbondante acqua per circa 60 minuti, verificandone la consistenza verso fine cottura.

Ingredienti e origine

  • Ingredienti: cicerchia decorticata.
  • Origine: Italia.
  • Formato: 200 g.

Allergeni: Può contenere tracce di SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia1397 kJ / 334 kcal
Grassi1,5 g
di cui acidi grassi saturi0,2 g
Carboidrati47,2 g
di cui zuccheri1,7 g
Fibre8,2 g
Proteine28,8 g
Sale0,14 g

Nota sulla materia prima

Acquistiamo questa materia prima già certificata biologica. Per commercializzarla come BIO anche sfusa sarebbe necessaria un’ulteriore certificazione della nostra fase di vendita, che abbiamo scelto di non sostenere per i suoi elevati costi, mantenendo così maggiore libertà nelle nostre promozioni.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

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Le informazioni presenti in questa pagina sono fornite a scopo esclusivamente informativo. Prima dell’utilizzo del prodotto, fare sempre riferimento alla confezione e all’etichetta, che costituiscono le fonti ufficiali relative a composizione, modalità d’uso e avvertenze.

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Domande frequenti

La cicerchia decorticata va messa in ammollo?
No, l’ammollo non è necessario: basta sciacquarla accuratamente prima della cottura.
Quanto deve cuocere la cicerchia?
Circa 60 minuti in abbondante acqua, verificandone la consistenza verso fine cottura.
Quante proteine e fibre contiene?
28,8 g di proteine e 8,2 g di fibre per 100 g.
Qual è l’origine e quali allergeni può contenere?
Origine Italia. Può contenere tracce di sesamo e frutta a guscio.