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Fagioli Mung interi dal sapore delicato, adatti a zuppe, curry, insalate e piatti della cucina asiatica.
La consistenza morbida dopo la cottura li rende versatili in piatti speziati, zuppe con verdure e abbinamenti con riso o altri cereali.
Nella composizione tipica dei fagioli mung secchi, naturalmente ricchi di proteine e fibre, si distinguono inoltre folati, potassio e magnesio, mentre la componente lipidica è contenuta; l’indicazione descrive l’alimento senza attribuire valori analitici ulteriori.
Lasciarli in ammollo per una notte, sciacquarli accuratamente e cuocerli in abbondante acqua per circa 30 minuti, finché sono completamente cotti. Non consumarli crudi.
| Energia | 1450 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Grassi | 1,15 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,348 g |
| Carboidrati | 62,6 g |
| di cui zuccheri | 6,6 g |
| Fibre | 16,3 g |
| Proteine | 23,9 g |
| Sale | 0,04 g |
Acquistiamo questa materia prima già certificata biologica. Per commercializzarla come BIO anche sfusa sarebbe necessaria un’ulteriore certificazione della nostra fase di vendita, che abbiamo scelto di non sostenere per i suoi elevati costi, mantenendo così maggiore libertà nelle nostre promozioni.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Le informazioni presenti in questa pagina sono fornite a scopo esclusivamente informativo. Prima dell’utilizzo del prodotto, fare sempre riferimento alla confezione e all’etichetta, che costituiscono le fonti ufficiali relative a composizione, modalità d’uso e avvertenze.
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