GRANO SARACENO DECORTICATO – 300 g

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GRANO SARACENO DECORTICATO – 300 g

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Grano saraceno decorticato, pseudocereale dal gusto caratteristico, con 13,3 g di proteine e 10 g di fibre per 100 g, per primi piatti e zuppe.
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Informazioni prodotto

Ingredienti
grano saraceno.
Preparazione
Risciacquo: sciacquare sotto acqua corrente Acqua: circa 2 parti di acqua per 1 parte di grano saraceno Cottura: circa 20–25 minuti
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1452 kJ / 343 kcal Grassi 3,4 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g Carboidrati 71,5 g di cui zuccheri 0,9 g Fibre 10,0 g Proteine 13,3 g Sale 0,01 g
Codice prodotto
SNF_38676
Opzione
Cereali
Peso
300 g

Descrizione prodotto

GRANO SARACENO DECORTICATO – 300 g

Grano saraceno decorticato, pseudocereale dal gusto caratteristico, con 13,3 g di proteine e 10 g di fibre per 100 g, per primi piatti e zuppe.

In cucina

I chicchi mantengono una consistenza piacevole in insalate, zuppe e primi piatti; possono essere usati anche come base per polpette e tortini.

Caratteristiche nutrizionali

Nella composizione tipica del grano saraceno sono presenti magnesio e manganese; l’indicazione descrive l’alimento senza attribuire valori analitici ulteriori.

Fonte compositiva: USDA FoodData Central. Voce “Buckwheat” (FDC ID 170286).

Come cucinare il grano saraceno

Sciacqualo sotto acqua corrente, cuocilo con circa due parti di acqua per una di grano saraceno per 20–25 minuti; non richiede ammollo.

Ingredienti e origine

  • Ingredienti: grano saraceno.
  • Origine: UE.
  • Formato: 300 g.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia1452 kJ / 343 kcal
Grassi3,4 g
di cui acidi grassi saturi0,7 g
Carboidrati71,5 g
di cui zuccheri0,9 g
Fibre10,0 g
Proteine13,3 g
Sale0,01 g

Nota sulla materia prima

Acquistiamo questa materia prima già certificata biologica. Per commercializzarla come BIO anche sfusa sarebbe necessaria un’ulteriore certificazione della nostra fase di vendita, che abbiamo scelto di non sostenere per i suoi elevati costi, mantenendo così maggiore libertà nelle nostre promozioni.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Richiudere accuratamente dopo l'apertura.

Le informazioni presenti in questa pagina sono fornite a scopo esclusivamente informativo. Prima dell’utilizzo del prodotto, fare sempre riferimento alla confezione e all’etichetta, che costituiscono le fonti ufficiali relative a composizione, modalità d’uso e avvertenze.

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Domande frequenti

Il grano saraceno è un cereale?
È classificato come pseudocereale.
Serve l’ammollo?
No, non è necessario.
Quanto deve cuocere?
Circa 20–25 minuti, dopo averlo risciacquato.
Quante proteine e fibre contiene?
Per 100 g apporta 13,3 g di proteine e 10 g di fibre.