SEMI DI FINOCCHIO INTERI – 50 g

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SEMI DI FINOCCHIO INTERI – 50 g

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Semi di finocchio interi dal profilo aromatico dolce e fresco, da usare interi o leggermente pestati in pane, focacce, verdure, legumi e infusi.
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Informazioni prodotto

Ingredienti
semi di finocchio interi.
Preparazione
Uso: interi o leggermente pestati Ideale per: pane, focacce, verdure, legumi e infusi
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1556 kJ / 372 kcal Grassi 14 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g Carboidrati 36,2 g di cui zuccheri 7,1 g Fibre 16,2 g Proteine 17,2 g Sale 0,21 g
Codice prodotto
SNF_96316
Opzione
Spezie
Peso
50 g
Allergeni
Può contenere tracce di GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SENAPE.
Weight
0.100000

Descrizione prodotto

SEMI DI FINOCCHIO INTERI – 50 g

Semi di finocchio interi dal profilo aromatico dolce e fresco, da usare interi o leggermente pestati in pane, focacce, verdure, legumi e infusi.

In cucina

La forma intera permette di modularne l’intensità: usati interi rilasciano l’aroma gradualmente, mentre pestati risultano più immediati.

Nota compositiva

Il profilo aromatico dei semi di finocchio è caratterizzato soprattutto dal trans-anetolo, affiancato da fencone e limonene, che ne definiscono la nota dolce e anisata. Si usa in piccole quantità: il suo contributo alla ricetta è soprattutto aromatico.

Fonte compositiva: Aćimović et al., Botanica Serbica (2015), studio sull’olio essenziale dei frutti di Foeniculum vulgare.

Come usare i semi di finocchio

Utilizzarli interi o pestarli leggermente prima dell’uso. Sono adatti a pane, focacce, verdure, legumi e infusi.

Ingredienti e origine

  • Ingredienti: semi di finocchio interi.
  • Origine: non UE.
  • Formato: 50 g.

Allergeni: Può contenere tracce di GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SENAPE.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia1556 kJ / 372 kcal
Grassi14 g
di cui acidi grassi saturi0,5 g
Carboidrati36,2 g
di cui zuccheri7,1 g
Fibre16,2 g
Proteine17,2 g
Sale0,21 g

Nota sulla materia prima

Acquistiamo questa materia prima già certificata biologica. Per commercializzarla come BIO anche sfusa sarebbe necessaria un’ulteriore certificazione della nostra fase di vendita, che abbiamo scelto di non sostenere per i suoi elevati costi, mantenendo così maggiore libertà nelle nostre promozioni.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Richiudere accuratamente dopo l'apertura.

Due prodotti vicini per uso sono Semi di aneto interi e Chiodi di garofano interi e Semi di senape gialla. Tutte le referenze simili sono nella categoria spezie classiche.

Le informazioni presenti in questa pagina sono fornite a scopo esclusivamente informativo. Prima dell’utilizzo del prodotto, fare sempre riferimento alla confezione e all’etichetta, che costituiscono le fonti ufficiali relative a composizione, modalità d’uso e avvertenze.

Hai bisogno di altre informazioni? Consulta le FAQ di questo prodotto

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ASSISTENZA SUL PRODOTTO

Domande frequenti

Che prodotto è il finocchio in semi?
Sono semi di finocchio interi dal profilo aromatico dolce e fresco.
Qual è la caratteristica nutrizionale distintiva?
La materia prima apporta 16,2 g di fibre e 17,2 g di proteine per 100 g; la quantità normalmente usata come spezia è molto più piccola.
Come si usano i semi di finocchio?
Interi o leggermente pestati in pane, focacce, verdure, legumi e infusi.
Quali allergeni possono contenere?
Può contenere tracce di GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SENAPE.