PEPERONCINO PICCANTE IN POLVERE – 40 g

Prodotto selezionato

PEPERONCINO PICCANTE IN POLVERE – 40 g

-15% 4,76 € 5,60 € Risparmi 0,84 € (15%)

Prezzo Valido in bottega SOLO con Tessera CLUB
Prezzo migliore negli ultimi 30 giorni: 4,76 €
Tutti i prezzi includono l’IVA.

Peperoncino piccante essiccato e macinato finemente, dal colore rosso vivo e dal calore immediato, per sughi, marinate, legumi, verdure e carni.
SPESSO COMPRATI INSIEME

Completa il tuo acquisto

Prodotti scelti per accompagnare questo articolo Pepe e Peperoncino

Informazioni prodotto

Ingredienti
peperoncino rosso essiccato e macinato (Capsicum).
Preparazione
Uso A pizzichi, in cottura o a crudo Ideale per Sughi, marinate, legumi, verdure e carni
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1561 kJ / 376 kcal Grassi 17,3 g di cui acidi grassi saturi 3,3 g Carboidrati 29,4 g di cui zuccheri 10,3 g Fibre 27,2 g Proteine 12,0 g Sale 0,08 g
Codice prodotto
SNF_74757
Opzione
Peperoncini e pepe
Peso
40 g
Allergeni
Può contenere tracce di NOCI e SOIA.
Weight
0.100000

Descrizione prodotto

PEPERONCINO PICCANTE IN POLVERE – 40 g

Peperoncino piccante essiccato e macinato finemente, dal colore rosso vivo e dal calore immediato, per sughi, marinate, legumi, verdure e carni.

In cucina

La polvere fine si distribuisce in modo uniforme e dà subito calore e colore. Si scioglie bene in sughi, zuppe, condimenti e marinate, oppure si spolvera sui piatti pronti.

Nota compositiva

Il calore del peperoncino in polvere deriva dai capsaicinoidi, soprattutto capsaicina e diidrocapsaicina, mentre il colore rosso intenso è legato ai carotenoidi del Capsicum, tra cui la capsantina. Si usa in piccole quantità: il suo contributo alla ricetta è soprattutto aromatico.

Fonte compositiva: USDA FoodData Central, voce “Spices, pepper, red or cayenne”.

Come utilizzare il peperoncino in polvere

Aggiungere poco per volta a sughi, zuppe e marinate, mescolando bene. Una breve cottura in olio ne esalta colore e profumo senza bruciarlo.

Ingredienti e origine

  • Ingredienti: peperoncino rosso essiccato e macinato (Capsicum).
  • Origine: Paesi extra UE.
  • Formato: 40 g.

Allergeni: Può contenere tracce di NOCI e SOIA.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia1561 kJ / 376 kcal
Grassi17,3 g
di cui acidi grassi saturi3,3 g
Carboidrati29,4 g
di cui zuccheri10,3 g
Fibre27,2 g
Proteine12,0 g
Sale0,08 g

Nota sulla materia prima

Acquistiamo questa materia prima già certificata biologica. Per commercializzarla come BIO anche sfusa sarebbe necessaria un’ulteriore certificazione della nostra fase di vendita, che abbiamo scelto di non sostenere per i suoi elevati costi, mantenendo così maggiore libertà nelle nostre promozioni.

Conservazione

Conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, dall’umidità e da fonti di calore.

Nella stessa selezione trovi anche Peperoncino contuso spezzato. Altri prodotti della stessa famiglia li trovi in pepe e peperoncino.

Le informazioni presenti in questa pagina sono fornite a scopo esclusivamente informativo. Prima dell’utilizzo del prodotto, fare sempre riferimento alla confezione e all’etichetta, che costituiscono le fonti ufficiali relative a composizione, modalità d’uso e avvertenze.

Hai bisogno di altre informazioni? Consulta le FAQ di questo prodotto

Recensioni

Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi oppure crea un account.
PRODOTTI CONSIGLIATI

Potrebbe piacerti anche

Alternative e proposte della stessa categoria Spezie

ASSISTENZA SUL PRODOTTO

Domande frequenti

È peperoncino piccante o paprika?
È peperoncino piccante macinato: più deciso della paprika dolce.
Quanto usarne?
Bastano pochi pizzichi; è meglio aggiungerlo gradualmente e assaggiare.
Si può usare a crudo?
Sì, si può spolverare su pizza, bruschette, verdure e piatti pronti.
Con quali piatti si abbina?
Con sughi, chili di legumi, zuppe, marinate per carne e pesce, verdure arrosto.